Cel mai greu nu e sa slabesti, cel mai greu e sa te mentii la greutatea dorita, dupa terminarea curei. Pot sa renunt la multe placeri culinare o perioada, pana ating greutatea dorita, dar nu sa renunt la toate pentru toata viata.
Eu am slabit mult acum cativa ani, cam 4 kg pe luna, cu dieta Montignac, o dieta mai usor de tinut decat altele, care nu presupune numarat de calorii si permite destule chestii bune la gust. Ceva de genul:
- Interzise: paine, paste si orice din faina, porumbul sub orice forma, orezul, cartofii si bine-nteles dulciurile, orice contine zahar (sau miere), inclusiv sucuri cu zahar; dieta permitea totusi o felie de paine integrala dimineata, fara unt sau orice altceva gras, dar eu n-am mancat cam deloc paine.
- Permise: carne de orice fel, preparata in orice fel (afara de pane), oua, orice lactate, aproape orice legume (mai putin morcovii si fasolea boabe), ulei, samntana, cam orice grasimi (am mancat chiar si chestii cu maioneza)
- Fructele sunt permise in cantitati limitate: 1-2 pe zi, cu cel putin o ora inainte de urmatoarea masa si cel putin 3 ore dupa ultima masa; dar nu strugurii si banane
Asa am slabit, daca bine tin minte, vreo 17 kg in vreo 5 luni. Partea proasta e ca nu m-am mentinut pe termen lung, desi m-am obisnuit sa mananc la amiazi fara paine si dimineata si seara numai cate o felie. De atunci a mai trebuit sa tin cateva cure (tot Montignac), ca sa dau jos cele cateva kg acumulate de la sfarsitul ultimei cure (si acum slabesc ceva mai greu, nu mai dau jos 4 kg pe luna) - fenomen numit yo-yo effect:
https://en.wikipedia.org/wiki/Yo-yo_effectSe pare ca s-ar fi dovedit stiintific ca sunt extrem de rare cazurile de oameni care, dupa ce au slabit, isi mentin greutatea constanta pe termen lung:
Fat Is Officially Incurable (According to Science)How rare? Well, this person did the math, and as far as they could tell, two out of 1,000 Weight Watchers customers actually maintain large weight losses permanently. Two out of a thousand. That means if you are fat, you are 25 times more likely to survive getting shot in the head than to stop being fat. A more recent study says it's even worse, for men at least -- they found 1 out of 1,290 severely obese males lost weight and kept it off, and 1 out of 677 females.
Meanwhile, here's an article where scientists marvel at the amazing success of Weight Watchers, because a study of their most successful customers showed they permanently lost 5 percent of their weight. Wow! You come in at 300 pounds, you stay at 285!